Post by stormogul on Dec 16, 2005 15:06:30 GMT 1
Eller kanske snarare modifiering av gammalt recept!
Ta typ tre skivor fläskkarré eller kotletter, går givetvis också att bytas ut mot vad som nu önskas. Skär två stora gula lökar, gäran grovhackat, men givetvis efter smak. Fräs löken och låt den svettas ett tag. Skär bort ben och strimla i ganska grova strimlor, typ 1 x 5 cm.
Låt köttet fräsa en stund med löken. Ha inte i för mycket fett i början, särskilt inte smör eller margarin, för köttet svettas en del och då kokas det på en gång istället för att fräsas lite.
Häll på en burk krossade tomater, en halv kinesisk vitlök (Eller två klyftor vanlig) salt, peppar, lite basilika och ev lite chili om man gillar det. Sedan ev. en tärning köttbuljong. Låt koka jävligt länge, typ en timme +
Ät med antingen pressad potatis eller ris = Jävligt gott!
;D
Ta typ tre skivor fläskkarré eller kotletter, går givetvis också att bytas ut mot vad som nu önskas. Skär två stora gula lökar, gäran grovhackat, men givetvis efter smak. Fräs löken och låt den svettas ett tag. Skär bort ben och strimla i ganska grova strimlor, typ 1 x 5 cm.
Låt köttet fräsa en stund med löken. Ha inte i för mycket fett i början, särskilt inte smör eller margarin, för köttet svettas en del och då kokas det på en gång istället för att fräsas lite.
Häll på en burk krossade tomater, en halv kinesisk vitlök (Eller två klyftor vanlig) salt, peppar, lite basilika och ev lite chili om man gillar det. Sedan ev. en tärning köttbuljong. Låt koka jävligt länge, typ en timme +
Ät med antingen pressad potatis eller ris = Jävligt gott!
;D
