Post by stormogul on Nov 29, 2005 19:01:03 GMT 1
:)Ta en fläskkotlett eller en skiva fläskkarré (Givetvis går köttet att bytas ut mot annat kött eller fisk)
Koka potatis.
Stek köttet med endast lite salt och mycket peppar. Gärna kvarnpeppar med både svart, vit och kryddpeppar då det blir grymt gott men inte så starkt.
Stek på trean och vänd ofta, första gången efter 1 minut cirka, sedan en gång i minuten. Detta för att låsa in safter och goda aromer.
Jag har marinerade kidneybönor till, de bör dock göras lite i förväg, typ ett dygn eller mer. Ta en burk kidneybönor (Eller andra bönor och mängd efter hur många ni är) och lägg dem i en skål, häll på någon matsked vatten och några matskedar olja. Blanda med en påse salladsdressing, pulvervarianten.
Typ grekisk, fransk, ört, italensk osv. De varianterna kör jag med.
Låt stå i kylen över natten.
Ta fram spenat till så många ni är. Häll i dem helt sonika i en kastrull och dra på värmen. När spenaten börjat tina och "smulas" sönder av värmen så häll på mjölk, precis så att spenaten blandas till en sörja, dvs häll inte på FÖR mycket mjölk. Red sedan med maizena eller mjöl tills önskvärd tjocklek uppnås. Servera med vanlig grönsallad eller grönsaker efter smak. Jag körde med paprika.
Drick öl eller vin eller vad ni vill till, jag drack cola
Smaklig måltid!
Koka potatis.
Stek köttet med endast lite salt och mycket peppar. Gärna kvarnpeppar med både svart, vit och kryddpeppar då det blir grymt gott men inte så starkt.
Stek på trean och vänd ofta, första gången efter 1 minut cirka, sedan en gång i minuten. Detta för att låsa in safter och goda aromer.
Jag har marinerade kidneybönor till, de bör dock göras lite i förväg, typ ett dygn eller mer. Ta en burk kidneybönor (Eller andra bönor och mängd efter hur många ni är) och lägg dem i en skål, häll på någon matsked vatten och några matskedar olja. Blanda med en påse salladsdressing, pulvervarianten.
Typ grekisk, fransk, ört, italensk osv. De varianterna kör jag med.
Låt stå i kylen över natten.
Ta fram spenat till så många ni är. Häll i dem helt sonika i en kastrull och dra på värmen. När spenaten börjat tina och "smulas" sönder av värmen så häll på mjölk, precis så att spenaten blandas till en sörja, dvs häll inte på FÖR mycket mjölk. Red sedan med maizena eller mjöl tills önskvärd tjocklek uppnås. Servera med vanlig grönsallad eller grönsaker efter smak. Jag körde med paprika.
Drick öl eller vin eller vad ni vill till, jag drack cola
Smaklig måltid!
. Speciellt det där allra sista 
